Сборник рецептур 2005 здобнов

сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в доу с изменениями. Наименование сборника рецептур: Сборник технических нормативов – Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей. Холодные блюда Бутерброды и салаты Для приготовления холодных блюд в питании школьников используются свежие. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой:первые блюда, вторые блюда, выпечка, соусы и т.п. сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в доу с изменениями. А.И.Здобнов, А.С.К., 2005 – 656 с. Сборник технических Сборник рецептур блюд и кулинарных. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой:первые блюда, вторые.

Links to Important Stuff

Links

  • Тутельян В.А. Новые книги сборники рецептур и питания.
  • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ.
  • Технологические карты блюд для меню по СанПиН 2.4.5.2409-08.